Bạn có biết [replacer_a] không ? Nếu chưa biết thì tạm thời cùng chúng tôi tham khảo cách nấu hủ tiếu giò thay thế cho bữa ăn gia đình nhé.



1. Nguyên liệu cần dùng
  • Hủ tiếu: 1kg
  • Giò heo: 1 cái khoảng 500 gam
  • Xương heo: 500gam (Có thể sử dụng xương ống, xương đuôi hay xương sườn tùy ý)
  • Tôm khô: 60 gam
  • Cà rốt: 2 củ
  • Củ cải trắng: 1 củ to
  • Rau sống: Giá đỗ, xà lách, húng quế, rau mùi, bắp chuối bào
  • Gia vị: Muối, đường, bột nêm, nước mắm, tiêu...

2. Cách thực hiện món hủ tiếu giò heo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và nấu nước dùng

  • Xương heo, giò heo rửa sạch sau đó có thể trần qua nước sôi thêm chút xíu gừng để khử bớt mùi.
  • Chặt xương heo và giò heo thành từng miếng vừa ăn, sau đó bắc lên bếp ninh. Lưu ý khi ninh bạn để lửa nhỏ và thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong.
  • Sau khoảng 45 phút, vớt giò heo ra và ngâm trong chậu nước đá khoảng 2-3 phút, xương vẫn ninh tiếp khoảng 20 phút nữa.
  • Rửa tôm khô nhiều lần với nước lạnh sau đó cho vào ninh cùng với xương
  • Củ cải cạo vỏ, đem chà với muối trắng rồi rửa lại với nước sạch để loại bớt mùi hăng sau đó thái từng miếng vừa ăn.
  • Cà rốt cũng cạo vỏ cắt miếng
  • Cho cà rốt cùng củ cải vào ninh cùng xương

Bước 2: Hoàn thiện món hủ tiếu

  • Sau khi ninh 2 giờ đồng hồ, bạn nêm muối, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn
  • Trụng sơ hủ tiếu vào nước sôi sau đó cho ra tô
  • Bày thêm giò heo, giá đỗ... rồi chan nước dùng cho vừa ăn.
  • Khi ăn bạn ăn kèm với rau sống cùng với chén nước mắm chua cay để giúp món ăn thêm hấp dẫn hơn.

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết [replacer_a] thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.