Bạn đang tìm [replacer_a] vậy thì tham khảo ngay và xem thêm công thức để chế biến món hủ tiếu xoài đơn giản mà ngon sau nhé.



Nguyên liệu làm Hủ tiếu xoài HongKong
Xoài 1 quả(khoảng 300gr)
Nước cốt dừa 50 ml
Bột gelatin 8 gr
Đường 80 gr
Cách chọn mua xoài chín tươi ngon
  • Xoài ngon là những trái có lớp vỏ màu vàng đều, trơn láng, không sần sùi hay xuất hiện bất kì vết li ti nào trên bề mặt.
  • Khi ấn vào cảm giác được sự săn chắc, không mềm nhũn và phần cuống còn cứng không gãy rụng hay tách rời khỏi thân.
  • Mùi thơm tinh khiết, nhẹ nhàng đó là xoài chín tự nhiên, trái lại nếu nghe thấy nồng nặc mùi hóa chất thì tuyệt đối không nên chọn.


Nơi mua nước cốt dừa
  • Nước cốt dừa bạn sẽ dễ dàng mua được tại cửa hàng tạp hóa, các chợ, hệ thống các siêu thị Bách hóa XANH hoặc mua trực tuyến tại bachhoaxanh.com.
  • Ngoài ra bạn thể tự làm nước cốt dừa tại nhà theo cách riêng của mình hay tham khảo công thức vô cùng đơn giản đến từ Điện máy XANH sau đây nhé!


Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi, chén, khuôn, dao,...

Cách chế biến Hủ tiếu xoài HongKong
  • 1
    Nấu hỗn hợp gelatin nước cốt dừa
    Bạn cho vào chén 8gr bột gelatin và 40ml nước đun chảy hỗn hợp.

    Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp cho vào 50ml nước cốt dừa, 50ml nước, 60gr đường nấu ở lửa vừa khoảng 3 - 5 phút cho đường tan hết.

    Cuối cùng, bạn cho chén gelatin đã đun chảy vào nồi hỗn hợp nước cốt dừa, khuấy đều hỗn hợp nấu thêm khoảng 1 phút, tắt bếp bạn nha!

  • 2
    Đổ khuôn hỗn hợp nước cốt dừa
    Bạn cho hỗn hợp nước cốt dùa và gelatin vào khuôn, rồi để đông lại là được.

    Mách nhỏ: Để sợi hủ tiếu mỏng đẹp bạn nên đổ hỗn hợp thành từng lớp mỏng vào khuôn nha!

  • 3
    Sơ chế và xay nhuyễn xoài
    Xoài chín mua về bạn cắt bỏ vỏ bỏ hạt, cắt thịt xoài thành những khối vuông.

    Bạn chia xoài thành 3 phần, cho 2 phần vào máy xay sinh tố, thêm 40ml nước vào xay nhuyễn.

  • 4
    Nấu sốt xoài
    Bạn cho xoài xay nhuyễn vào nồi, thêm 20gr đường sên ở lửa vừa khoảng 3 - 4 phút cho đường tan hết, hỗn hợp xoài sánh lại là đạt.

  • Hoàn thành
    Khi hỗn hợp nước cốt dừa đổ khuôn đã đông, bạn dùng dao cắt thành những sợi nhỏ chiều rộng khoảng 1/3 đốt tay.

    Cho sợi hủ tiếu ra tô thêm 1 ít sốt xoài và 1 ít xoài chín cắt cục là có thể thưởng thức rồi bạn nha!

  • 6
    Thành phẩm
    Hủ tiểu xoài HongKong có màu vàng của xoài chín trong thật đẹp và bắt mắt. Sợi hủ tiếu hơi dai nhẹ có vị thơm béo của nước cốt dừa, ăn kèm vớt sốt xoài chua chua ngọt ngọt. Mùi vị rất hấp dẫn nhé!

    Món ăn cực kỳ là miệng, chắc chắn sẽ làm gia đình và bạn bè mình thích lắm nha!

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết [replacer_a] thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.