Kết quả 1 đến 1 của 1
-
10-21-2021, 11:42 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Dec 2020
- Bài viết
- 58
Cách làm chả cá chay khoai môn đổi vị cho mùa dịch
Bạn muốn [replacer_a] vậy bạn đã mua được chưa ? Nếu chưa mua được thì cùng chúng tôi học ngay cách làm chả cá chay khoai môn đổi vị cho mùa dịch này nhé.
Nguyên liệu làm Chả cá chay khoai môn
Bã đậu nành 250 gr
Đậu hũ trắng 350 gr
Khoai môn 200 gr
Cà rốt 70 gr
Hành boa rô 10 gr
Ngò rí 10 gr
Bột mì 50 gram
Bột chiên xù 200 gr
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Đường 2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Cách chế biến Chả cá chay khoai môn
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế bã đậu
Sử dụng bã đậu nành để thực hiện món chả cá chay khoai môn này. Gọt vỏ sạch phần cà rốt và khoai môn sau đó bào thành sợi. Bạn có thể sử dụng máy xay có dụng cụ bào đi kèm để tiết kiệm thời gian.
Hành boa rô rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Ngò rí cũng rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ.
Trộn hỗn hợp làm chả
Trộn đều nguyên liệu làm chả
Chuẩn bị một cái thau sau đó cho bã đậu nành, đậu hũ, cà rốt và khoai môn, hành boa rô và ngò rí cho hết chung vào thau. Cho thêm 50 gram bột mì số 11, thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 ít tiêu. Sau đó mang bao tay vào và dùng tay trộn thật đều các hỗn hợp. Bạn có thể nêm nếm thử và gia giảm các nguyên liệu bằng cách cho một ít chả vào lò vi sóng cho chín rồi nếm thử.
Tạo hình cho chả
Vo hỗn hợp chả thành từng viên tròn vừa ăn, có thể ấn bóp nhẹ nhàng cho hỗn hợp kết chặt vào nhau. Để có thể chiên chín chả một cách dễ dàng hơn bạn có thể ép chả thành hình hơi dẹt dẹt rồi tiến hành lăn qua bột chiên xù.
Tiến hành chiên chả
Chuẩn bị một cái chảo sạch, sau đó tiến hành cho một lượng dầu vừa đủ để chiên ngập chả cá. Khi dầu sôi thì cho từng viên 1 vào chiên cho vàng đều là được. Trong khi chiên chỉ nên để lửa vừa.
Mắt thấy chả đã chuyển sang màu vàng ruộm thì chỉnh lửa lớn hơn một xíu để chả có thể nhả dầu làm món ăn ngon và giòn hơn.
Làm nước chấm
Bạn cho 2 muỗng nước mắm chay, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và 1 ít ớt xay. Gia giảm nguyên liệu theo khẩu để phù hợp với gia đình mình hơn nhé.
Thành phẩm
Một mẻ chả cá chay khoai môn thành công có mùi thơm nức mũi với độ vàng giòn tuyệt vời rất phù hợp với cuối tuần lại chay mặn dùng được hết. Món ăn sẽ hấp dẫn hơn khi ăn kèm với các loại rau sống.
Ngoài ra nếu các bạn muốn biết [replacer_a] thì hãy nhanh liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.View more the latest threads:
- mua chả cá nha trang ở dĩ an
- nơi bán chả cá nha trang ở dĩ an
- Báo Giá Thùng Rác Công Nghiệp: Lựa Chọn Thông Minh Cho Môi Trường Sản Xuất
- Chia sẻ Vòng tay ngọc bích xanh là gì? (3) Có hiệu quả gì cho sức khỏe
- Phái đẹp giải tỏa bằng việc kích thích âm đạo như thế nào?
- Gel bôi trơn dành cho nam giới. Những yếu tố cần biết
- Công bố thông tin các điều kiêng kỵ khi đeo vòng chỉ đỏ
- Những điểm du lịch hot tại Singapore cho du khách miễn visa
- Phương pháp để phụ nữ sử dụng cu giả đúng cách?
- Bộ nguồn chuyển đổi Cabur Việt Nam
Các Chủ đề tương tự
-
Chật vật bán nhà đất online trong mùa dịch
Bởi Nhutlandbds trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-27-2021, 11:14 AM -
Chế biến với hủ tiếu thì món hủ tiếu xào chay cũng được nhiều gia đình Việt chọn lựa
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Tin quảng cáo linh tinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-21-2021, 07:14 AM -
Thực đơn giảm cân bằng khoai lang trong 3 ngày
Bởi boonguyen trong diễn đàn Tin quảng cáo linh tinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-22-2021, 10:08 PM -
Dịch vụ chuyển nhà trọn gói mùa codvit - 19 giá rẻ chất lượng
Bởi Franking trong diễn đàn Tin quảng cáo linh tinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-02-2021, 10:57 PM -
Tẩy chay iPhone, người Trung Quốc lại thích iPad 2019
Bởi didongthongminh trong diễn đàn Tin quảng cáo linh tinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-25-2019, 11:50 PM
Báo Giá Thùng Rác Công Nghiệp: Lựa...
Hôm nay, 11:18 AM in Tin quảng cáo linh tinh