Kết quả 1 đến 1 của 1
-
10-21-2021, 11:58 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Dec 2020
- Bài viết
- 58
Hướng dẫn chi tiết làm chả cá chay khoai môn đổi vị trong ngày cách ly
Bạn muốn [replacer_a] vậy bạn đã mua được chưa ? Nếu chưa mua được thì cùng chúng tôi học ngay cách làm chả cá chay khoai môn đổi vị cho mùa dịch này nhé.
Nguyên liệu làm Chả cá chay khoai môn
Bã đậu nành 250 gr
Đậu hũ trắng 350 gr
Khoai môn 200 gr
Cà rốt 70 gr
Hành boa rô 10 gr
Ngò rí 10 gr
Bột mì 50 gram
Bột chiên xù 200 gr
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Đường 2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Cách chế biến Chả cá chay khoai môn
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế bã đậu
Sử dụng bã đậu nành để thực hiện món chả cá chay khoai môn này. Gọt vỏ sạch phần cà rốt và khoai môn sau đó bào thành sợi. Bạn có thể sử dụng máy xay có dụng cụ bào đi kèm để tiết kiệm thời gian.
Hành boa rô rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Ngò rí cũng rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ.
Trộn hỗn hợp làm chả
Trộn đều nguyên liệu làm chả
Chuẩn bị một cái thau sau đó cho bã đậu nành, đậu hũ, cà rốt và khoai môn, hành boa rô và ngò rí cho hết chung vào thau. Cho thêm 50 gram bột mì số 11, thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 ít tiêu. Sau đó mang bao tay vào và dùng tay trộn thật đều các hỗn hợp. Bạn có thể nêm nếm thử và gia giảm các nguyên liệu bằng cách cho một ít chả vào lò vi sóng cho chín rồi nếm thử.
Tạo hình cho chả
Vo hỗn hợp chả thành từng viên tròn vừa ăn, có thể ấn bóp nhẹ nhàng cho hỗn hợp kết chặt vào nhau. Để có thể chiên chín chả một cách dễ dàng hơn bạn có thể ép chả thành hình hơi dẹt dẹt rồi tiến hành lăn qua bột chiên xù.
Tiến hành chiên chả
Chuẩn bị một cái chảo sạch, sau đó tiến hành cho một lượng dầu vừa đủ để chiên ngập chả cá. Khi dầu sôi thì cho từng viên 1 vào chiên cho vàng đều là được. Trong khi chiên chỉ nên để lửa vừa.
Mắt thấy chả đã chuyển sang màu vàng ruộm thì chỉnh lửa lớn hơn một xíu để chả có thể nhả dầu làm món ăn ngon và giòn hơn.
Làm nước chấm
Bạn cho 2 muỗng nước mắm chay, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và 1 ít ớt xay. Gia giảm nguyên liệu theo khẩu để phù hợp với gia đình mình hơn nhé.
Thành phẩm
Một mẻ chả cá chay khoai môn thành công có mùi thơm nức mũi với độ vàng giòn tuyệt vời rất phù hợp với cuối tuần lại chay mặn dùng được hết. Món ăn sẽ hấp dẫn hơn khi ăn kèm với các loại rau sống.
Ngoài ra nếu các bạn muốn biết [replacer_a] thì hãy nhanh liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.View more the latest threads:
- mua chả cá nha trang ở dĩ an
- nơi bán chả cá nha trang ở dĩ an
- Top các loại buoi giả rẻ và tốt nhất năm 2024
- Quy trình xin giấy phép PCCC hoàn chỉnh: Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z (Cập nhật 2024)
- Bí quyết làm thế nào để đại lý bánh bao kỳ lạ thực khách
- Trang phục truyền thống của người M'nông
- Cung cấp đầu nối trục Deublin tại Việt Nam
- Máy biến áp Sikes resistor tại Việt Nam
- Các kỷ vật, danh thắng được xếp hạng di tích quốc gia trên địa bàn Ðắk Nông
- Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam
Các Chủ đề tương tự
-
Chế biến với hủ tiếu thì món hủ tiếu xào chay cũng được nhiều gia đình Việt chọn lựa
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Tin quảng cáo linh tinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-21-2021, 07:14 AM -
Thực đơn giảm cân bằng khoai lang trong 3 ngày
Bởi boonguyen trong diễn đàn Tin quảng cáo linh tinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-22-2021, 10:08 PM -
áp dụng khoa học in 3D trong ngành chế tạo chi tiết cơ khí chính xác:
Bởi muasamthongthai trong diễn đàn Nội ngoại thấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-25-2020, 04:18 PM -
Tẩy chay iPhone, người Trung Quốc lại thích iPad 2019
Bởi didongthongminh trong diễn đàn Tin quảng cáo linh tinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-25-2019, 11:50 PM -
Bỏ qua những chi tiết này bởi nó không có giá trị trong mắt người mua nhà
Bởi tranductiensd trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-04-2018, 04:37 PM
Top các loại buoi giả rẻ và tốt...
Hôm qua, 09:35 PM in Tin quảng cáo linh tinh