Cơ thể yêu cầu một nguồn năng lượng lớn để có thể duy trì các hoạt động sống, làm việc, học tập. Do đó, cần cung cấp đủ hàm lượng các chất béo, tinh bột, đường,.. Chính vì thế, nó trở thành thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày. Xong việc lựa chọn thịt cần phải chú ý nhiều, cẩn trọng để có được những miếng thịt tươi ngon. Đến với bài viết lần này, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc về cách để có thân phân biệt các loại thịt cũng như lựa chọn sao cho đảm bảo độ tươi ngon nhất.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/pho-mai-cheddar-lat-nguyen-lieu-vang-trong-lang-am-thuc/ - tiêu chí để có thể mua được thịt heo tươi ngon

Khi chọn mua các loại thịt, bạn cần chọn dựa trên màu sắc và mùi hương đặc trưng của từng loại. Nếu như màu sắc khác thường cũng không có được hương thơm tự nhiên thì đừng cố chấp mua chúng về, sẽ không an toàn cho sức khỏe.
Một trong những dấu hiệu đầu tiên để nhận biết một miếng thịt heo có ngon hay không đó là màu sắc. Một sản phẩm chất lượng sẽ có sắc hồng tươi hoặc hơi hồng một chút. Với màu sắc như vậy sẽ cho thấy thịt vừa được mổ ra không lâu, vẫn còn độ tươi ngon, đảm bảo.

Lại tiếp tục là tip phát hiện thông qua màu sắc của bề mặt, nếu thấy chúng sẫm hơn thịt thông thường, lớp da lại căng bất thường, tỉ lệ mỡ quá ít thì bạn cũng nên cân nhắc lại việc mua sản phẩm đó. Hay nếu lỡ mua về, bạn có thể thử quan sát trong quá trình nấu. Nếu thịt ra nhiều nước, có màu sắc nhợt nhạt vậy thì không nên kiên trì sử dụng, nếu không sẽ có ảnh hưởng xấu cho cơ thể.

Hiện nay, nhằm tăng độ dai cho thịt, nhiều người còn sử dụng hàn the để tẩm ướp. Với loại này, màu sắc của chúng sẽ thiên về dạng hồng bầm, không có độ đàn hồi. Quan sát kỹ bạn sẽ nhận thấy được điều đó ngay đấy.

Cũng giống như thịt heo, để tăng trọng khi cân thì nhiều đối tượng chọn cách bơm nước vào thịt bò. Biểu hiện của chúng đó là sau khi cắt ra, nếu bạn dùng tay ấn vào sẽ có một chút nước chảy ra qua các thớ thịt. Đừng để những người bán hàng đánh lừa rằng đó là điều hiển nhiên vì bò chất lượng sẽ không có điều này nhé.

Để phòng ngừa nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh ngộ độc, cần phải thực hiện ăn chín, uống sôi. Thịt sau khi mua về nên được nấu thật kỹ, không ăn tái vì các phần giun sán không chết hẳn, sẽ xâm nhập vào cơ thể và gây ra nhiều vấn đề ảnh hưởng tới sức khỏe của chúng ta. Cơ thể yêu cầu một nguồn năng lượng lớn để có thể duy trì các hoạt động sống, làm việc, học tập. Do đó, cần cung cấp đủ hàm lượng các chất béo, tinh bột, đường,.. Xong không phải ai cũng biết cách để phân biệt đâu là loại thịt tươi ngon, đâu là thịt để lâu ngay. Và đó là điều mà chúng ta cần phải học, càng sớm càng tốt.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/ingredient/dam-whey-co-dac/ - tiêu chí để có thể mua được thịt heo tươi ngon